ALTBACKENER, CREMIGER TOMME

Der Champroy Vieille Crémeuse ist ein thermisierter Kuhmilchkäse, der durch seine besonders schmelzende Textur und seinen reichen, großzügigen Geschmack besticht. Seine Reifung ermöglicht es ihm, intensive milchige Aromen und eine schöne Cremigkeit im Mund zu entwickeln. Es ist ein Genusskäse, der für seine Milde und seinen aromatischen Nachklang geschätzt wird, ideal als Begleiter auf einer Käseplatte oder für gesellige Anlässe.

Eigenschaften

Milchart: thermisierte Kuhmilch
Familie: Weichkäse mit cremiger Konsistenz
Reifung: Berry, Frankreich
Textur: sehr cremig und schmelzend
Geschmack: mild, reichhaltig und leicht milchig

Zutaten:
Thermisierte Kuhmilch, Salz, Milchsäurebakterien, Lab, Konservierungsstoff E251, Rinde: Zuckerkulör

Allergene: Milch

Verkostungstipps:

• ideal auf einer Käseplatte

• perfekt mit Bauernbrot oder Walnussbrot

• harmoniert sehr gut mit einem Weißwein aus dem Elsass (Pinot Blanc oder Riesling)

Lagerung: zwischen +2°C und +15°C