TOMME À LA LAVANDE

La Tomme de Berry à la Lavande est un fromage original et raffiné qui marie la douceur du lait de vache cru à des notes florales délicates. La lavande, subtilement dosée, apporte une touche aromatique élégante sans jamais dominer, tandis que le thym et le romarin viennent enrichir l’ensemble d’une fraîcheur herbacée. Une tomme surprenante, équilibrée et pleine de caractère, idéale pour éveiller la curiosité des amateurs de fromages aromatisés.

Caractéristiques

• Type de lait : Lait de vache cru

• Pâte : Pressée non cuite

• Affinage : Berry (France)

• Texture : Souple et fondante

• Saveur : Douce, florale et herbacée

• Aromatisation : Lavande, thym, romarin

• Ingrédients :
  Lait de vache cru, sel, thym, romarin, lavande, ferments lactiques, présure

• Allergènes : Lait

• Conseils de dégustation :

  • À savourer en fin de plateau pour sa touche originale

  • Parfait avec un pain de campagne ou aux céréales

  • S’accorde très bien avec un vin blanc d’Alsace sec et aromatique