TOMME AU CHILI

La Tomme de Berry au chili est un fromage de caractère, qui allie la douceur du lait cru de vache à une note épicée subtile et maîtrisée.
Le piment chili est délicatement incorporé à la pâte pour apporter une chaleur progressive, sans masquer le goût du fromage. Une tomme équilibrée, gourmande et légèrement relevée, idéale pour les amateurs de sensations tout en finesse.

Caractéristiques

• Type de lait : Lait de vache cru

• Pâte : Pressée non cuite

• Affinage : Berry (France)

• Saveur : Douce et crémeuse, avec une touche épicée en fin de bouche

• Ingrédients : Lait de vache cru, sel, piment chili, ferments lactiques, présure

• Allergènes : Lait

• Conseils de dégustation :

  • En plateau de fromages pour relever la sélection

  • En raclette ou en cuisine pour apporter une note épicée

  • Parfait avec un vin blanc sec d’Alsace ou une bière artisanale