TOMME DE CHÈVRE AU BLEU

Cette tomme de chèvre au bleu est un fromage de caractère, qui marie avec élégance la douceur du lait de chèvre à la puissance aromatique du bleu.
Sa pâte fondante est délicatement veinée de penicillium roqueforti, offrant un équilibre subtil entre notes caprines et saveurs intenses.
Un fromage raffiné, idéal pour les amateurs de bleus à la recherche d’une expérience originale et gourmande.

Caractéristiques

• Type de fromage : Tomme

• Lait : Lait de chèvre pasteurisé

• Affinage : Traditionnel

• Texture : Pâte souple et fondante

• Goût : Équilibré, typé, légèrement salé avec des notes caprines et bleutées

• Affinage : Berry, France

• Allergènes : Lait